ผลการดำเนินงาน ระยะที่ 1
กิจกรรมที่ 1 ยกระดับกระบวนการผลิต
จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ การสร้างแรงบันดาลใจ การพัฒนาทักษะอาชีพ และยกระดับกระบวนการผลิตสุ่มไก่พรีเมี่ยม
ณ อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี ระหว่างวันที่ 22-23 พฤษภาคม 2564 ภายใต้มาตรการเฝ้าระวังป้องกันโควิด 19 อย่างเคร่งครัด
นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปกรณ์เกียรติ์ เศวตเมธิกุล ประธานกรรมการโครงการฯ ร่วมกับคณะอาจารย์และทีมงาน U2T
กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาศูนย์การเรียนรู้
ทีมออกแบบการสร้างศูนย์การเรียนรู้ฯ โดย อาจารย์ดวงฤทัย ตี่สุข อาจารย์ณฤดี สีแก้วมี และผู้ปฏิบัติงานโครงการ U2T ร่วมกับผู้นำชุมชน ประชาชนในพื้นที่
ลงพื้นที่ออกแบบสร้างศูนย์การเรียนรู้ เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ แหล่งท่องเที่ยวนวัตวิถีชุมชน และเป็นศูนย์การเรียนรู้วิสาหกิจชุมชน อีกทั้งใช้เป็นสถานที่ประกอบกิจกรรมการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชนชาวตำบลบ้านหอย และได้รับอนุญาตให้ขึ้นทะเบียนวิสาหกิจชุมชนแล้ว จัดตั้ง ณ หมู่ที่ 6 ตำบลบ้านหอย อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี
เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2564
มีการแบ่งปันองค์ความรู้อย่างต่อเนื่องผ่านทางเพจ เยี่ยมชมได้ที่นี่>>> U2T RMUTT บ้านหอย ปราจีนบุรี
ให้ความรู้ในรูปแบบของวิดีโอและโปสเตอร์ที่สวยงาม น่าอ่าน เข้าใจง่ายและเข้าถึงผู้คนได้มากโดยมีการอัพเดทความรู้ใหม่ๆอย่างต่อเนื่อง
นายบัญชา เชาวรินทร์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปราจีนบุรี
เป็นประธานเปิดศูนย์การเรียนรู้วิสาหกิจหัตถกรรมจักสานไม้ไผ่ตำบลบ้านหอย โดยมี รองศาสตราจารย์สุจิระ ขอจิตต์เมตต์ นายวิรัช โหตระไวศยะ และผู้ช่วยศาสตราจารย์พงศ์พิชญ์ ต่วนภูษา ให้การต้อนรับ
ศูนย์การเรียนรู้วิสาหกิจหัตถกรรมจักสานไม้ไผ่ตำบลบ้านหอย ความร่วมมือการจัดตั้งโดย มทร.ธัญบุรี บริษัท วงศ์ไผ่ จำกัด และชุมชนกลุ่มจักสานไม้ไผ่ตำบลบ้านหอย อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี ได้มอบหมายจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในการดำเนินโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบล แบบบูรณาการ (1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย) พื้นที่ตำบลบ้าน หอย อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี ภายใต้ชื่อ “โครงการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีเพื่อยกระดับกระบวนการผลิตสุ่มไก่พรีเมี่ยม ของดี-ของฝากประจันตคาม”
ในการนี้ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมฯ ได้ดำเนินกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมพัฒนากระบวนการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการชุมชน
นำทีมอาจารย์ออกแบบโครงสร้างโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปกรณ์เกียรติ์ เศวตเมธิกุล รองคณบดีคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2564
ข้อมูลเพิ่มเติม U2T RMUTT บ้านหอย ปราจีนบุรี
กิจกรรมที่ 3 การพัฒนามังคุเทศก์และส่งเสริมการขายของออนไลน์
เว็บไซต์สำหรับขายสินค้าจากตำบล มีระบบสมาชิก สามารถสั่งซื้อบนเว็บไซต์ได้ทันทีใช้งานบนคอมพิวเตอร์และสมาร์ทโฟนได้เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่นี่ >>> BanHoi Shop
สร้าง Page facebook สำหรับโปรโมทสินค้าตำบลบ้านหอย เยี่ยมชมได้ที่นี่>>> U2T RMUTT บ้านหอย ปราจีนบุรี
สร้างบัญชี Instagram สำหรับโปรโมทสินค้าและข่าวสารจากตำบลบ้านหอย เยี่ยมชมได้ที่นี่>>> U2T BANHOI STORY (@u2t_banhoirmutt)
ทีมงานคณะอาจารย์ผู้ดำเนินกิจกรรมโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้ และเทคโนโลยีเพื่อยกระดับกระบวนการผลิตสุ่มไก่เกรดพรีเมี่ยมของดี-ของฝากประจันตคาม โดย ดร.เยาวลักษณ์ พิพัฒน์จำเริญกุล ดร.กัลยาณี เจริญนุช ช่างมี และผู้ปฏิบัติงานโครงการ U2T
ลงพื้นที่จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ “เทคนิคการพัฒนาสื่อประชาสัมพันธ์ออนไลน์”
ณ ตำบลบ้านหอย อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี
ระหว่างวันที่ 17-18 กันยายน 2564
ข้อมูลเพิ่มเติม U2T RMUTT บ้านหอย ปราจีนบุรี
ทีมงานคณะอาจารย์ผู้ดำเนินกิจกรรมโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้ และเทคโนโลยีเพื่อยกระดับกระบวนการผลิตสุ่มไก่เกรดพรีเมี่ยมของดี-ของฝากประจันตคาม
โดย ดร.เยาวลักษณ์ พิพัฒน์จำเริญกุล ดร.กัลยาณี เจริญนุช ช่างมี นายณัฐกิตติ์ ชิณะพงษ์เจริญ และผู้ปฏิบัติงานโครงการ U2T
ลงพื้นที่จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ“มัคคุเทศก์ท้องถิ่น และเทคนิคการนำเสนอผลิตภัณฑ์สู่การจำหน่ายเชิงพาณิชย์” มีการถ่ายทอดองค์ความรู้และบูรณาการ เรื่อง การถ่ายภาพ การออกแบบโลโก้ผลิตภัณฑ์ด้วยโปรแกรมออกแบบ เพื่อสร้างอัตลักษ์สินค้า เพื่อช่วยเพิ่มจุดสนใจให้กับสินค้าที่สามารถทำได้ในครอบครัว ให้แก่เยาวชนรุ่นใหม่และประชาชนในพื้นที่
ระหว่างวันที่ 2-3 ธันวาคม 2564 ณ โรงเรียนวัดบ้านโนน ตำบลดงบัง จังหวัดปราจีนบุรี
ทีมงานคณะอาจารย์ผู้ดำเนินกิจกรรมโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้ และเทคโนโลยีเพื่อยกระดับกระบวนการผลิตสุ่มไก่เกรดพรีเมี่ยมของดี-ของฝากประจันตคาม
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุไรวรรณ อินทร์แหยม และผู้ปฏิบัติงานโครงการ U2T
ลงพื้นที่จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ การวิเคราะห์สถานภาพเศรษฐกิจในชีวิตประจำวัน เพื่อยกระดับรายได้สุ่มไก่พรีเมียม มีการถ่ายทอดองค์ความรู้และบูรณาการ
เรื่อง การขายสินค้าผ่านแพลตฟอร์มการขายทั้งบนเว็บไซต์และแอพพลิเคชั่นต่างๆ การคำนวณราคาต้นทุนสินค้าเพื่อช่วยเพิ่มช่องทางการขายสินค้า ลดต้นทุนการขนส่งอำนวยความสะดวกให้แก่เยาวชนรุ่นใหม่และประชาชนในพื้นที่
ระหว่างวันที่ 27-28 พฤศจิกายน 2564 ณ โรงเรียนวัดบ้านโนน ตำบลดงบัง จังหวัดปราจีนบุรี
กิจกรรมเพิ่มเติม
● กิจกรรมเพิ่มเติมลงพื้นที่สำรวจ เก็บข้อมูล ของภาคประชาชน
● พิธีเปิด ศูนย์การเรียนรู้วิสาหกิจชุมชนหัตถกรรมจักสานไม้ไผ่ตำบลบ้านหอย
● การบรรยายในหัวข้อ “BCG Economy Model…บ้านหอยโมเดล ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง”